Tips på bubbliga nyårsdrinkar

Grape med kvist!

Först ut är en riktigt matig drink som bjuder på härliga toner av rosmarin och grapefrukt. En sofistikerad rackare som garanterat kommer falla nyårsgästerna i smaken!

Du behöver:

• 1/2 dl strösocker
• 1/2 dl vatten
• 4 dl röd grapefruktjuice (helst färskpressad!)
• 6 rosmarinkvistar
• 750 ml bubbligt vin (med eller utan alkohol)
• Is

Gör så här:

1. Börja med att slänga ihop en läcker sockerlag. Det gör du enkelt genom att koka upp vatten och socker tills sockret löses upp. Sedan ska röran svalna.
2. Ta sedan grapefruktjuicen och blanda med din goda sockerlag.
3. Häll sedan i ett glas med is.
4. Garnera med en kvist rosmarin i varje glas och avsluta med att toppa med mousserande vin.

Karnivalbubbel!

Kalla den barnslig, men vi är tokigt förtjusta i den här tivolisprakande sockerbomb till drink. Bubblet blev precis 10 gånger roligare!

Du behöver:

• Champagne av bästa sort eller billigt bubbel
• Sockervadd av valfri smak

Gör så här:

1. Fyll dina finaste glas med bubbel.
2. Ta en klump sockervadd och placera den ömsint på toppen av alla glas.

När du serverar drinkarna får gästerna själva dutta ner sockervadden i bubblet. Sedan blir det en liten sprakande show när sockret löses upp i drycken!

Sommarsmäll!

En touch av syrlig sommar i vintermörkret? Javisst! Den här dessertliknande drinken slinker ner lika snabbt som den tillverkas!

Du behöver:

• 1 kula jordgubbssorbet
• Färska jordgubbar
• Mousserande vin

Gör så här:

1. Kula upp sorbeten i två små kulor i ett fint glas.
2. Toppa med mousserande vin.
3. Dekorera med jordgubbar och servera din friska och läskande drink!

Orange le soir du Nouvel An!

En välbehövlig färgklick i vintermörkret får du med den här apelsinsmakande läckerheten som är lika god som trevlig att titta på!

Du behöver (för två drinkar):

• 18 cl Prosecco
• 12 cl Aperol
• 6 cl sodavatten
• Apelsinskal eller apelsinklyfta
• Is

Gör så här:

1. Ta ditt snyggaste vinglas och fyll med is.
2. Blanda bubbel, Aperol och sodavatten.
3. Rör om!
4. Garnera sedan med en fräsch liten rackare till apelsinskiva och servera!

Strawberry Fields Forever

Söt, frisk och alldeles underbar. Gör plats på menyn för den här bäriga drinken som funkar lika bra på mingel som efterfest!

Du behöver (för två drinkar):

• 2 dl bubbel
• 8 färska jordgubbar
• 1 dl strösocker
• 1 dl vatten
• 1 kvist färsk mynta
• Sockerlag
• Isbitar

Gör så här:

1. Börja med att göra sockerlag.
2. Halvera jordgubbarna, mosa och blanda med sockerlagen.
3. Lägg röran i en kastrull och tillsätt socker, vatten och en kvist mynta.
4. Koka upp och låt sjuda i 1 minut. Sedan måste allt svalna!
5. Sila röran (med baksidan av en slev trycker du enkelt ut allt från jordgubbarna genom silen)
6. Ställ sedan in lagen i kylskåpet tills den är riktigt kall och härlig.
7. Lägg rikligt med is i två glas och häll på 2-3 msk jordgubbssockerlag per glas.
8. Toppa sedan med ditt favoritbubbel och garnera gärna med jordgubbar och mynta innan servering. Toppgott!